|
0
Как приготовить козье мясо в духовке (рецепты)?1
Мясо козленка в духовке Лучше выбирать мясо молодого козленка – оно всегда мягкое и вкусное. Либо можно вымочить в течение суток в соленой воде с лавровым листом и кусочками апельсина. Перед приготовлением замариновать. Маринование Маринуют мясо по своему вкусу – у каждой хозяйки свои секреты. Я беру для маринада оливковое масло, белое виноградное вино, сок апельсина. Из специй – соль, перец, лавровый лис, гвоздику, чеснок, паприку. Тщательно промазываю мясо, оставляю на ночь в холодильнике в той форме, в которой и буду готовить. Запекание За 2 часа до обеда еще раз распределяю специи по мясу, сверху кладу кружочки апельсина, ставлю в духовку (температура 180 градусов). Время приготовления может быть больше или меньше – в зависимости от духовки и количества мяса. Один раз нужно будет перевернуть. Мясо козленка сочетается с картофелем. Картофель можно запечь в той же форме. Козленок! запеченный с картофелем плюс салат из свежей зелени – прекрасный обед  Знаете ответ?
|
Смотрите также:
Какой есть рецепт смеси приправ для запекания мяса?
Как приготовить строганину из козлятины?
Как приготовить скумбрию в фольге?
Грибы фаршированные: как приготовить в духовке?
Как запечь филе пангасиуса в фольге (рецепт)?
Фаршированная щука: какой рецепт подойдет для духовки?
Какие есть рецепты запекания пангасиуса?
Как запечь мясо с черносливом (рецепт)?
Как замариновать цыпленка для запекания в фольге?
Как запечь цуккини с перецем и баклажаном?
|