1

Какие есть рецепты запекания пангасиуса?

Наталия [27] 4 года назад

Что необычного, кроме как запекания в фольге, можно сделать с этой рыбой в духовке?

2

Пожалуйста мой рецепт филе пангасиуса с сыром:

Для этого размораживаю филе. Режу лук, не очень мелко, морковку натираю на терке, но можно порезать тонкой соломкой. Сыр натираю на терке. Рыбное филе солю и посыпаю специями (любая рыбная приправа и черный перец). Противень смазываю растительным маслом. Кладу на дно противня слой лука и моркови, сверху филе, на филе кладу нарезанный дольками лимон и пересыпаю оставшимся луком и морковкой, далее ровным слоем засыпаю сыром.

Чтобы нижний слой овощей не подгорел, можно добавить немного воды.

Разогреваю духовку до 170 градусов и ставлю запекаться на 40 минут.

Запеченный пангасиус получается с ароматной, золотистой и хрустящей корочкой.


Знаете ответ?
регистрация
OpenID