0

Какой есть быстрый способ приготовления говядины на сковороде гриль?

Татьяна150 [207] более года назад

Хочу найти рецепт быстрой готовки говядины на сковороде гриль, если такой существует. Желательно, чтобы мясо можно было приготовить хотя бы за час. Прошу подробный рецепт с пошаговыми картинками.

0

Приобретаем говяжью вырезку молодого животного. Ее надо нарезать поперек волокон и отбить. Положить отрезанный кусок говядины в пакет и с силой колотить по мясу скалкой. Замариновать.

Мариновать будем в кислом молоке, простокваше или кефире. Кислое молоко солим, добавляем перец и, растертые в ступке, прованские сухие травы. Кладем мясо так, чтобы его полностью скрывало в «кисляке». Выдерживаем минут 30-40.

Обмакиваем куски в муку. Выкладываем на тарелку, сбрызгиваем маслом . Даем немного полежать и жарим на сковороде гриль.

Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID