1

Как приготовить фрикадельки (рецепт с фото)?

Елена [198] 4 года назад

Нужен простой рецепт фрикаделек и обязательно с фото. Фрикадельки из какого мяса сварятся быстрее?

0

Считаю, что фрикадельки приготовленные из куриного мяса сварятся быстрее всего. Если речь о мясе, хотя готовят фрикадельки и из рыбы.

Готовлю фарш из грудки. Мясо пропускаю через мясорубку, добавляю одну яйцо, зелень мелко рубленную, специи по вкусу и желанию. Можно добавить лук, только мелко его порезать.

Фарш хорошо перемешиваю и ставлю на полчаса в холодильник. И уже их охлажденного фарша формирую фрикадельки.

Варю их 10-15 минут.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
0

Любые фрикадельки варятся достаточно быстро, ведь они из фарша, я даже как-то варила уху c рыбными фрикадельками. В супе с фрикадельками люблю использовать лапшу домашнего приготовления, клецки (как более быстрый вариант трудозатрат и времени). Это для большей сытности готового супа. Мясо для фарша предпочитаю не птичье (можно нескольких видов , а вот бульон (основу для супа) люблю варить из курицы или ее косточек (каркаса).

Знаете ответ?
регистрация
OpenID