Логично, что главный ингредиент - это лапша Фетучини - 400 гр.;
- куриное филе - 400 гр;
- грибы - 200 гр.;
- оливковое масло
- соль - 1/2 ч. л.;
- черный перец.
1) Мясо режу на кусочки. Обжариваю его до корочки. Добавляю порезанные грибы. Еще жарю 8 минут.
2) В кипящую подсоленную воду бросаю Фетучини. И варю 20 минут. Такое время приготовления указано на пачке от Фетучини.
3) Сливаю воду, добавляю в пасту оливковое масло.
Для соуса:
- сливки - 200 мл.;
- твердый сыр - 200 гр.;
- сливочное масло - 100 гр.;
- чеснок - 3 зубчика;
- лук - 1 шт.
1) Сливочное масло растапливаю на сковороде. Добавляю в него порезанный мелко лук и чеснок. Минуты 3 обжариваю ингредиенты.
2) Вливаю сливки и 3 минуты оставляю сковороду на огне.
3) Высыпаю в сковороду поджаренные ранее грибы и мясо. Перемешиваю и соединяю с пастой. Снова все перемешиваю. Вкуснейшая паста готова!
