0

Мамалыга с сыром: как готовить (рецепт с фото)?

lesja0046 [3.3K] более года назад

Можно ли сделать так, чтобы сыр был внутри как начинка и не вытек? Какой сыр можно использовать?

0

Мамалыга с сыром

500 гр. кукурузной муки

1,5 л. воды

500 гр. сыра, типа аджарского или сулугуни

В кастрюлю с толстым дном залейте воды, как закипит высыпайте кукурузную муку и сразу помешайте, дайте закипеть и на маленьком огне варите 45 минут помешивая, чтобы мамалыга не подгорела. Перед окончанием варки посолите мамалыгу, но не много. Половину горячей, готовой, мамалыги положите в форму, проложите пластиками сыра и выложите наверх оставшуюся часть, накройте полотенцем и дайте остынуть. Сверху можно украсить зеленью и тёртым сыром, потом нарезайте как пирог и приятного аппетита.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
Быстрая регистрация
OpenID