Топпинг – это сладкий соус, бывает фруктовым, ягодным, шоколадным, карамельным и прочее. Применяется для декорирования и придания вкуса десертам, напиткам, кондитерским изделиям. Шоколадный топпинг является самым популярным. В состав классического шоколадного топпинга входят такие ингредиенты как молоко, сахар, вода, крахмал, какао - порошок или шоколад. Шоколадный топпинг можно использовать и в холодном, и в горячем виде. Топпинг можно купить или приготовить в домашних условиях.
