Я ещё добавляю яблоки сорта " антоновка ", которые зачищаю от косточек," хвостика ", короче только мякоть, но обязательно с кожурой. В процентном отношении добавляю столько же сколько и моркови, а именно 5% от веса нашинкованной капусты. Вроде мелочь, но вкус становится более ароматным.
