Мои малыши говорят, что мой омлет получается как в детском саду. Делаю так:
Беру 5 яиц и 1 стакан молока, небольшой кусочек сливочного масла. Яйца разбиваю в мисочку и хорошенько их размешиваю, но не взбиваю. Добавляю маленькую щепотку соли и размешиваю дальше. Затем добавляю стакан молока и опять хорошенько все размешиваю, но не взбиваю, чтобы не было пены. Потом форму для запекания хорошенько смазываю сливочным маслом и выливаю туда яично-молочную смесь. Ставлю все это в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут. Достаю из духовки, раскладываю сыну и дочке на тарелочки, зову малышей к столу. Уплетают моментом!
