Как сделать тарталетки из слоёного теста?

На самом деле, не надо быть специалистом в несладкой выпечке, чтобы приготовить тарталетки.

Тем более, слоеное тесто сейчас можно купить в любом ближайшем магазине.

Раскатываем его и вырезаем заготовки в соответствии с формочками. Распределяем по дну и стенкам и ставим выпекать. Минут двадцати должно хватить.

Затем закладываем наполнитель и допекаем, если требуется.

Бывает, что нет подходящих формочек.

В этом случае, вырезаем кружок, и вторую деталь - кольцо, которое выкладываем по краю.

Так же можно сделать прямоугольник и завернуть краешки лодочкой. Или надрезать по сторонам на шаг 1 см и загнуть вовнутрь, создав таким образом бортик.