Вишню промыть, удалить косточки, положить в кастрюлю и подогревать на небольшом огне до тех пор, пока ягоды целиком не покроются соком. Надо следить за тем, чтобы вишня не подгорела, поэтому её надо постоянно помешивать. Вишни вместе с соком в горячем виде положить в литровые или пол-литровые банки и стерилизовать: литровые банки 15 минут, пол-литровые 10 минут.
