Чизкейки тем и хороши, что готовятся без помощи духовки, так что ребенок справится, но все же там есть некоторые тонкости, работа с блендером, поэтому наблюдение взрослого человека обязательно, особенно в первое приготовление. Советую сначала попросить ребенка записать рецепт по пунктам, чтобы ничего не перепутать.
1) Берется форма из-под биксквита разъемная, устанавливается на плоском блюде. В блендере измельчается печенье, можно до порошка, в него вливается сливочное масло растопленное, все перемешивается и равномерно распределяется по дну формы. Все охлаждается в холодильнике.
2) Творог смешивается со сметаной, хорошо взбивается, добавляется сахарный песок, а также разведенный в воде желатин в соответствии с рецептом. Можно заменить творог сыром Маскарпоне со сливками, тоже вкусно получается. Вся масса выливается в форму, охлаждается в холодильнике.
3) Последний слой делают либо из ягод, либо из шоколадного и кремового желе. Ягоды раскладывают на поверхности чизкейка, заливают их чаем каркаде с растворенным желатином, ставят охлаждаться.
