Для вкусного и яркого торта нам понадобятся следующие ингредиенты в таком количестве:
для бисквита:
-мука — два стакана,
-подсолнечное масло - двести миллилитров,
-сахарный песок - полтора стакана,
-яйцо - две штуки,
-пахта - триста граммов,
-разрыхлитель - одна щепотка.
для крема:
-творожный сыр - триста граммов,
-сливочное масло - сто пятьдесят граммов,
-сахарная пудра - двести граммов.
**
Просеиваем сначала муку, потом смешиваем её с сахарным песком, разрыхлителем, яйцами и подсолнечным маслом, всё перемешиваем.
Вводим теперь туда пахту. Её можно заменитьь жирными (тридцать три процента%) сливками (сто пятьдесят миллилитров) или же сметанкой (сто пятьдесят граммов).
Добавляем пищевой краситель красного цвета. Перемешиваемм всё миксером/блендером.
Оставляем немного теста отдельно (половину стакана).
Оставшееся разделяем на три куска и раскатываем в пласты.
Выпекаем коржи в форме, смазанной небольшим количеством растительного масла, в духовке, при ста восьмидесяти градусах в течение двадцати минут.
Коржи остужаем,а остатки теста (половину стакана) тоже выпекаем в форме, остужаем и преврашаем в крошки.
Для приготовления крема берём сыр, размягчённое сливочное масло и сахарную пудру, всё это взбиваем миксером. Промазываем кремом коржи. Посыпаем их крошкой из теста.
По желанию и вкусу торт можно украсить, например, любимыми ягодами - клубникой.
Приятной вам выпечки!
