Как приготовить посыпку для булочек
Ингредиенты:
Мука - 3 ст. ложки с горкой
Сахар - 1 ст. ложка
Сливочное масло - 1 ст. ложка
Все ингредиенты кладем в миску. Ложкой перемешиваем. Должна получиться мелкая крошка. Этой крошкой посыпаем булочки.
Готовые булочки смазываем взбитым яйцом и посыпаем крошкой.
Рецепт Начинка любая
Начинка может быть любая: повидло, мак, изюм, ягоды клубника...
Подготавливаем тесто. Тесто разделяем на кусочки, руками делаем кружки, в кружки накладываем начинку любую, тесто залепляем, создаем форму булочек. Булочки могут быть круглые.
Рецепт Начинка с печенью и гречкой
Ингредиенты:
Гречневая крупа 2 стакана
Отварная печень 300 - 400 гр
Лук 1 головку
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло для обжаривания
Отвариваем гречневую крупу, в крупу добавляем жареный лук на оливковом масле. Печень отвариваем и перекручиваем на мясорубке и добавляем в гречневую крупу. Можно посыпать солью и поперчить. Ставим в холодильник остуживать.
Рецепт Начинка с курицей
Ингредиенты:
Куриный фарш 200 гр
Зеленый горошек 1 банка
Картофель 200 гр
Лук 1 луковица
Оливковое масло 2 ст ложки
Специи сушеных перцев - 2 ч. ложки
Чеснок - 3 зубчика
Отвариваем картофель, вареный картофель нарезаем кубиками, обжариваем лук и чеснок на оливковом масле, добавляем куриный фарш обжариваем. Добавляем зеленый горошек и картофель. Все перемешиваем, добавляем приправу.
