Какой есть рецепт борща с пончиками?

Готовлю просто и быстро.

Борщ

-луковица;

-морковь;

-мясо (любое) - 200-300 грамм;

-картофель - три штучки;

-свекла - 1-2 штуки (в зависимости от размера);

-зелень;

-соль,

-сахар,

-приправы - по вкусу.

Ставим отвариваться свеклу.

Чистим, моем луковицу и морковку. Лук режем полукольцами, морковь трем на крупную терку. Пассируем.

Подготавливаем мясо, нарезаем на кубики, кладем к овощам и обжариваем.

Кипятим воду (2-2,5 литра), перекладываем все со сковородки и варим на среднем огне. Если на курице - то 20 минут достаточно.

Очищаем, вымываем картофель, нарезаем кубиками и бросаем в кастрюлю.

Солим, перчим.

В самом конце, когда картошка уже сварилась, бросаем тертую свеклу, сахар, зелень, доводим до кипения и выключаем. Даем настояться под закрытой крышкой. Я уксус не добавляю.

Подаем со сметаной.

Пампушки (пончики)

Пакетик сухих дрожжей, 15 грамм сахара и щепотку соли разводим в 250 мл теплой воды. Оставляем в теплом месте для активации. Всыпаем просеянную муку в соответствии с рекомендацией на упаковочке дрожжей. Замешиваем тесто, убираем в тепло на час.

Формируем шарики обжариваем во фритюре.

Приподносим на блюде к борщу.