Аппетитные ароматные пончики с луком несложно готовить и перечень продуктов для их приготовления короткий: 2 яйца, 2 стакана муки, полстакана воды или вода+молоко, щепотка соли, немного сахара, соды пол чайной ложки, зеленый лук - количество по своему желанию. Растительное масло для обжарки пончиков.
Зеленый лук помыть, обсушить, мелко нарезать.
Яйца взбить венчиком, добавить кефир, соль и чуть-чуть сахара, зеленый лук - все хорошенько перемешиваем. В просеянную муку добавить соду. Муку частями добавляем в кефирно-яичную массу. Замешиваем тесто.
В кастрюльку наливаем растительной масло, нагреваем до 180-190 градусов. Пончики из теста можно формировать мокрыми руками, или тесто брать ложкой или тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки.
Тесто выкладываем в разогретое масло, жарим пончики с луком до золотисто-коричневого цвета.
Если пончики быстро зарумянились, то убавьте огонь. Пончики должны пропечься из внутри.