Как испечь тарталетки в домашних условиях?

Подготовьте:

-сахарная пудра - сто двадцатт пять грамм;

-яйцо;

-мука - двести пятьдесят гр;

-масло холодное - 125 г .

-ваниль;

-соль;

Приготовление:

Смешиваем сахар, ваниль, яйцо, соль до однородного состояния. Можно воспользоваться кухонным комбайном.

Добавляем муку, размешиваем в крошку.

Масло нарезаем кубиками и перетираем с ней.

Рабочую поверхность присыпаем мукой и замешиваем тесто вручную.

Скатываем в шар, кладем в пленку и в холод, на час.

Отрываем по куску и раскатываем в пласт толщиной 0,5 см.

Если нет формочек, берём стаканы с разницей в диаметре в 1 см.

Большим вырезаем круг. Затем обоими - кольцо, которое кладем по краю круглой заготовки.

Как вариант, нарезать можно прямоуголтники, и соединить меньшие стороны так, чтобы получилась лодочка.

Выпекаем десять-пятнадцать минут, устанавливаем температуру 180 C.