Для приготовления этого замечательного и быстросъедаемого блюда понадобится следующий набор продуктов:
- маринованные огурчики- 3-4 шт
- густой натуральный йогурт (без сахара)- 450 гр
- чеснок- 2 зубчика
- укроп- 2 ч.л.
- оливковое масло-1 стол.ложка
Огурчики натереть на крупной терке. С помощью марли хорошо их отжать и избавить от лишней жидкости.
Смешать натуральный йогурт, измельченный чеснок, мелко резанный укроп,оливковое масло, соль ( по вкусу), перец (по вкусу). Добавить в эту ароматную смесь тертые огурчики. Микс поставить в холодильник на пару часов. Можно даже на всю ночь.
Подавать цацики можно к рыбе, мясу, овощам тушеным и жареным.
Приятного аппетита!
