Как приготовить соус терияки (рецепт)?

Соус Терияки обладает приятным кисло-сладким вкусом, и его можно применять как с мясными, рыбными блюдами, так и с овощными. Готовить его достаточно просто, но, важный момент! сначала потренируйтесь поджигать вино!

Для соуса Терияки нужны такие "заморские" ингредиенты:

• 7 столовых ложек рисового вина,
• 7 столовыз ложек соевого соуса,
• 3 столовых ложки сахара,
• 1 столовая ложка молотого имбиря,

Сначала наливаем вино в огнеупорную посудину, ставим на плиту и доводим до кипения, после чего вино поджигаем. Когда пламя угаснет, добавляем туда молотый имбирь, соевый соус и сахарный песок.

Теперь варим на слабом огне 3 минуты. Соус готов.

Остужаем его и подаем в красивой посудине.