Чем отличаются сливки от топпинга?

Топпинг - в буквальном переводе с английского языка означает то, что постоянно удерживается сверху какого-либо объекта, завершая кулинарную композицию. Это может быть, например - самый верхний (последний) слой в слоеных продуктах питания или же соус, политый сверху блюда.

Сливки могут быть составной частью сложного топпинга, входя в состав кремов, подливок, соусов и так далее. Однако, есть вид сливок, которые безусловно можно назвать топпингом - это взбитые сливки, верхний слой не только на различных кондитерских изделиях, но и, например, пенистая шапка на изящной чашечке с горячи шоколадом или кофе.