Соус Табаско нельзя долго хранить открытым, в открытом виде, это приводит к ухудшению его качественных и вкусовых свойств. Теряется после этого аромат и происходит потеря полезных качеств. Но если вы минут десять-пятнадцать его подержите открытым, то ничего страшного не случится.
А вот в целом, хранить соус Табаско лучше при прохладной температуре. Это способствует сохранению всех полезных и ароматных качеств. Но дольше двух месяцев лучше его не хранить.
Я всегда держу этот соус в холодильнике. Там он не пропадает, да и вкус его не ухудшается.
Но можно хранить и в погребе, в подвале, при их наличии, или если у вас соус этот собственного изготовления.
