Как приготовить салат с помидорами, моцареллой и базиликом?

Хочу вам рекомендовать лёгкий салат с моцареллой, вялеными томатами,и базиликом в качестве украшения.

Понадобятся нам ингредиенты такие:

-Моцарелла (маленькаая) — сто граммов,

-Помидоры вяленые — пятьдесят граммов,

-Помидорки черри (пятнадцать-шестнадцать штук) — сто шестьдесят граммов,

-Семечки тыквенные (но можно взять и подсолнечные) — десять граммов,

-Бальзамик-крем - по желанию/по вкусу,

-Уксус (бальзамический) — одна столовая ложка,

-Масло оливковое (можно взять масло из банки с вяленными томатами) — две чайных ложки,

-Базилик листочки- по вкусу.

Приготовление/этапы:

Сыр-моцареллу и томаты-черри разрезаем на половиночки.

Откидываем вяленые томаты на дуршлаг и даем стечь побольше масла, потом их порежем в виде произвольных кусочков.

Смешиваем все ингредиенты, сбрызгиваем бальзамическим уксусом, поливаем оливковым маслом (масло из банки с вялеными томатами мне нравится немного больше). Перемешиваем всё это.

При подаче посыпаем блюдо тыквенными семенами или семенами подсолнечными), по желанию поливаем бальзамическим кремом.

Украшаем верх листочками свежего базилика.

Приятного аппетита!

Для приготовления салата с томатами, базиликом и моццареллой понадобится:

• помидоры- 3-4 крупных шт.
• сыр моццарелла- 300 гр
• оливковое масло- 2 стол.ложки
• лимонный сок- 2 стол.ложки
• базилик зеленый лимонный
• соль

Приготовление:

Помидоры нужно нарезать крупно кружками.

Сыр- тонко по возможности и аналогично томатам- кружками.

Выкладывать ингредиенты по кругу на тарелку, чередуя между собой кружки томатов и сыра.

Смешать лимонный сок с оливковым маслом. Добавить соль и перец по вкусу.

Этой заправкой полить помидоры и сыр , сверху посыпать листьями зеленого базилика.

Салат не нужно настаивать. Его вообще лучше делать сугубо перед подачей.