Какие есть рецепты салата из редиски?

Редис - один из ранних овощей, тем не менее в продаже он бывает все лето.

Для салата понадобится: 200 граммов редиса, 1 - 2 помидора, 1 луковица, веточка мяты, оливковое масло для заправки, 1 - 2 чайные ложки лимонного сока, черный перец, соль.

Редис нарезать кружочками, если он крупный, кусочками. Помидоры - ломтиками, лук и мяту измельчить. Продукты перемешать, добавить оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу.

Можно сделать еще один салат из редиса. Понадобится 150 - 200 граммов редиса, 1 огурец, 1 помидор, свежего картофеля 100 граммов, 50 граммов зеленого горошка, 3 вареных яйца, листья салата и зеленый лук 50 граммов, 2/3 стакана сметаны, 1 столовая ложка лимонного сока, черный перец, соль.

Все продукты нарезать, перемешать, добавить сметану, лимонный сок, соль и перец.