0

Чем лучше приправлять мороженые овощи?

Алена Литовченко [2.1K] 3 года назад

Чем лучше всего приправлять салаты из мороженных овощей? Можно ли добавлять к мороженным овощам чеснок или лук?

2

Замороженные овощи я не покупаю, у меня всегда есть домашняя заморозка. Конечно же я не замораживаю ни лук, ни чеснок. Во время приготовления овощного рагу, сначала жарю крупно порезанный лук и морковь. Потом к ним добавляю всевозможные замороженные овощи: цветную капусту, брокколи, спаржевую фасоль, сладкий перец, кукурузу, горох, грибы. Солю бульонным кубиком, перчу.

Чеснок кладу в последний момент, целыми зубками, и готовлю не более 5 минут, потому что от долгой тепловой обработки чеснок горчит.

В магазинной заморозке «Овощи для жарки», которую иногда использую, лук и морковь есть, но я все равно добавляю свежие.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID