Креветки для панировки нужно брать большие, не важно откуда, главное размер. Очищенную от панциря креветку обмакните в яйцо потом обваляйте в панировочных сухарях и опустите во фритюр. Жарить до золотистой корочки панировки. Подавать с соусом чесночным Айоли.