Перед тем как начать варить необходимо промыть водой. Потом их замочить в кастрюле, причем на ночь и накрыть крышкой. Потом вылить ее и заново налить. И поставить кастрюлю на плитку и варить пока вода не закипит. Потом необходимо уменьшить и опять варить несколько часов. После этого нужно удалить кожуру. Еще нужно будет подождать пока бобы немного размягчились. И потом можно будет добавить в разные блюда. Если варите свежими, то необходимо варить 2-3 часа. После того, как сварились нужно снять, чтобы немного остыли.
