Какие блюда вы знаете, в состав которых входят лесные грибы?

Рецептов много, но я напишу свой любимый. Я с детства обожаю жареные лисички, поэтому даю рецепт салата именно с этими грибами:

• отварить пару картофелин (можно в мундире). После остывания нарезать соломкой;
• отварить 3-4 яйца, покрошить;
• курицу отварную, копчёную или даже гриль (бывает, что с вечера осталась) нарезать или разделить руками на полоски;
• парочка солёных или маринованных огурцов соломкой;
• горсть лисичек обжарить с лучком и морковкой, дождаться остывания.

Все ингредиенты смешать, подсолить по вкусу и заправить майонезом. Можно делать слоями, тогда либо очень мелким кубиком нарезаем, либо натираем на тёрке. Получается яркий, вкусный и сытный салатик.

Ну, и конечно, жареную картошку с луком и грибами никто не отменял. Это что-то родом из моего деревенского детства. Очень вкусно!