В Японии моти и данго, это два разных японских десерта, но готовят похожим образом, их отличие в муке из которой их готовят. Моти чаще всего готовят из рисовой муки мотигомэ,а десерт данго готовят из муки дзёшинко и к ней добавляют одну треть клейкую сладкую муку ширатамако. Данго представляет собой твёрдый кусок теста и часто без начинки. У моти более мягкое тесто и моти готовят методом пропаривания, а данго варят в воде. Оба десерта популярны в Японии.
