Отличной находкой для зимнего сезона является молочно-тыквенный коктейль с пряностями, а подавать этот напиток необходимо в горячем виде.
Ингредиенты:
- бутоны гвоздики (4 шт.);
- небольшая звездочка бадьяна (1 шт.);
- очищенная тыквенная мякоть (260 г);
- порошковый ванилин (6 г);
- цельное молоко (650 мл);
- молотая корица (5 г);
- коричневый сахарный песок (45 г);
- молотый имбирь (4 г).
Процесс приготовления:
Тыквенную мякоть нужно нарезать маленькими кубиками и переложить в сотейник с самым толстым дном, добавить ванилин и остальные пряности, насыпать сахар.
Влить в ту же посуду молоко и довести его до кипения, затем варить компоненты на самом слабом огне 15 минут, вынуть звездочку бадьяна.
Теперь нужно взбить компоненты блендером и продолжить процесс варки молочно-тыквенного коктейля с пряностями еще 3 минуты, перелить его в керамические кружки и подавать в горячем виде.
