Берём два килограмма кизила, два килограмма сахара и 500 мл воды. Ягоду надо перебрать от мусора, промыть и откинуть на дуршлаг. В кастрюлю налить воду, поставить на плиту и добавить сахар, помешивая дождаться как закипит и проварить пять минут, потом добавить ягоду и пусть тоже покипит 10 минут, пенку снимать не забываем. Выключаем и пусть постоит ночь, затем ещё раз провариваем 10 минут и через час ещё раз повторяем процесс. После этого варенье по банкам, даём остыть и убираем в прохладное место.
