Надо ли стерилизовать банки под маринованые грибы?

Стерилизация банок это важный момент в любом виде консервации.

Дело в том, что стерилизация банок это их избавление от излишних микробов и бактерий внутри.

И если в такие стерилизованные банки выкладывать готовую продукцию для консервации, то в таких банках меньше возможностей для появления плесени, различных микроорганизмов. При стерилизованных банках меньше шансов, что ваша консервация "взорвётся" или помутнеет, или ещё каким либо образом испортится.

То же самое и грибами будет.

Если маринованные грибы раскладывать по стерилизованным банкам, то такие грибы дольше хранятся и не портятся.

Банки можно стерилизовать по разному. Самое главное здесь это температура и жар.

Поэтому, многие стерилизуют банки в духовке.

Мне нравится способ с применением чайника или кофейника (раньше были такие кофейники эмалированные).

Но здесь надо приспособиться и найти свой метод стерилизации.