0

Как приготовить "грузинский­" салат?

Alisalas [17.3K] 4 года назад

Что входит в состав "грузинского" салата?

1

Салатов с названием "Грузинский" огромное количество, каждый вправе назвать свой салатик так за обилие специй и чеснока. Мне же нравится следующий салат, который в нашей семье именуется "Грузинский". Он прост в приготовлении, что я очень люблю.

Для приготовления нам потребуется:

  • помидоры (2 крупных помидора, либо 3-4 среднего размера, около 200 гр)желательно брать мясистые помидоры, вода нарушает структуру салата, на дне образуется много воды, что на мой взгляд не есть вкусно и хорошо.
  • сыр (200 гр) сыр нужен твердых или полутвердых сортов (я беру ламбер чаще всего, но он все же дорогой и не всем по карману, более дешевый "российски" так же подойдет)
  • варено-копченая колбаса (200 гр) обычно я в салат кладу даже чуть больше колбасы, по настоянию любимых мужчин.
  • чеснок (3-4 зубчика) количество чеснока здесь сложно уточнить, потому как многие любят салат по-ядренее, чтобы аж горло жгло. Я же так не очень люблю, мне нравится пикантность, поэтому я добавляю 3 (редко 4 зубчика) и как по мне, этого более чем достаточно.
  • майонез (100гр)
  • зелень, зеленый лук по вкусу, для украшения.

Способ приготовления:

Колбасу нарезаем соломкой, аналогично поступаем с помидорами. Лишнюю воду с помидор сливаем. Сыр трем на крупной тёрке. Чеснок мелко нарезаем ножом.

Берём салатницу, желательно брать блюдо квадратратной формы (удобнее выкладывать ингредиенты слоями).

На дно выкладываем колбасу.

Смазываем слой небольшим количеством майонеза. Посыпаем слой половиной порции чеснока.

Выкладываем поверх колбасы помидоры.

Снова слой смазываем небольшим количеством майонеза. Посыпаем оставшимся чесноком.

Поверх помидоров выкладываем сыр.

Сверху так же смазываем майонезом.

И посыпаем наш салат зеленью.

Ставим салат в холодильник на пару часов, чтобы слои пропитались.

Приятного аппетита!

Знаете ответ?
регистрация