0

Какие существуют рецепты для пикника, когда лето и жарко?

lesja0046 [3.3K] 3 года назад

Что обычно едят на пикнике летом в очень жаркую погоду? Нужны рецепты легких блюд и прохладительных напитков.

0

Даже если лето и очень жарко, на свежем воздухе, да еще после купания в водоеме всегда у всех просыпается недюжинный аппетит, так что без банального шашлыка со свежими овощами (огурцами, помидорами, сладкими перцами) и зеленью, я думаю, не обойтись. Если же вам ну никак не хочется мяса, то можно вместо него взять и запечь предварительно замаринованную рыбу (карпа, скумбрию, горбушу) или приготовить на гриле разные овощи: кабачки, баклажаны, молодую морковь, молодой картофель, а также грибы. Овощи обычно режутся на кусочки, запекаются на решетке и подаюся с соусом из растительного масла, соли, специй и лимонного сока.

Что касается прохладительных напитков, то в жару лучше пить столовую минералку (негазированную или слабогазированную), квас или домашний лимонад.

Предлагаю рецепт лимонада, отлично утоляющего жажду.

Крупный апельсин (1шт.) и лимон (1шт.) ошпариваем кипятком, режем на кусочки и пропускаем через мясорубку прямо с кожурой. Полученную массу складываем в чистую трехлитровую банку и заливаем негазированной минеральной водой или чистой хорошо профильтрованной. Добавляем сахар (6 ст. ложек), хорошенко размешиваем, накрываем крышкой и настаиваем пару часов. Затем жидкость-напиток сливаем и ставим в холодильник, а фруктовую массу снова заливаем водой и добавляем количество сахара, указанное ранее. Второй раз настаиваем уже 3-4 часа. Затем снова жидкость сливаем и размешиваем с полученной ранее. В итоге у нас получается около 5 л вкусного, что главное - натурального, прекрасно утоляющего жажду напитка.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID