Я готовлю мясо способом тушения в мультиварке, таким способом сохраняются полезные свойства блюда. Можно купить свинину, говядину,курицу.
Такие ингредиенты: мясо – 500 г
лук репчатый – 2 штуки
Томатную пасту – 2-3 столовых ложки
Сметана – 4 столовых ложки
Мука – 2 столовых ложки
Соль – по вкусу
Перец
Зелень
Режем мясо небольшими кусочками, затем выкладываем на дно мультиварки, которое уже смазано подсолнечным маслом.Включим режим «Выпечка» на 40 минут.
Затем чистим лук и добавляем в мясо, все перемешиваем. Минут за 10 до окончания приготовления добавляем муку, перчим и оставим всё поджариваться до окончания выбранного режима. Теперь готовим подливку. В миске перемешаем томатную пасту со сметаной. Добавлять в гуляш с подливкой в мультиварке, любые специи и приправы по желанию. Добавляем подливку в мультитварку, воду или мясной бульон, соль и перец . И в мультиварке в режиме «Тушение» оставляем на 1,5 часа.
