Какой есть вкусный рецепт рагу из фасоли с мясом?

Очень простой и вкусный рецепт рагу из фасоли, овощей и куриного филе.

Для приготовления я предпочитаю брать готовую красную консервированную фасоль.

500-700 гр. куриного филе.

Из овощей понадобятся :

1-2 луковицы,

1 морковь,

2 разноцветных болгарских перца,

1-2 помидора,

0,5-1 острого красного перца,

растительное масло,

соль.

Овощи и мясо порезать не мелко.

В сковородке разогреть масло и обжаривать частями - мясо и овощи. Не нужно жарить до готовности, жарить до золотистой корочки и сразу перекладывать в казан. Когда все обжарится, казан поставить на огонь. Фасоль добавить в казан, можно с жидкостью или без. Продолжать тушить на медленном огне под крышкой. При желании подлить воды или бульона из кубика. Тушить минут 15-20. Можно сварить к рагу гарнир, например картошку, рис и т.д.