Хочу предложить вам рецепт тирамису с вишней и другими ингредиентами.
Итак, возьмём:
-печенье Савоярди - сто пятьдесят грамм,
-сыр Маскарпоне - двести пятьдесят грамм,
-сахар - пятьдесят грамм,
-шоколад - сто грамм,
-яйца - две штуки,
-кофе заваренный - двести миллилитров,
-вишня без косточек - двести грамм.
Яйца моем, затем разбиваем и аккуратно отделяем белки от желтков.
Желтки растираем с сахаром, добавляем сыр Маскарпоне.
В другой миске белки взбиваем, потом добавляем их к желткам и сыру. Всё тщательно перемешиваем до получения однородного крема.
Половину этого крема разливаем или раскладываем по креманкам.
Теперь берём готовый заваренный кофе (остуженный). Кофе, конечно, можно и растворимый употреблять для приготовления тирамису, но кофе заваренный из молотых кофейных зёрен, придаёт десерту более изысканный вкус и аромат.
Печенье Савоярди по одной штуке вымачиваем в кофе. Окунаем их и быстро вынимаем, чтобы они не успели размокнуть.
В каждую креманку кладём немного печенья и вишню без косточек. Поверх них выливаем остатки крема.
Шоколад берём любой, по своему усмотрению. Натираем шоколад на мелкой тёрке и украшаем им каждую креманку с тирамису. Можно в качестве украшения использовать листики мяты, что придаст десерту свежий вид и аромат.
Подаём тирамису с вишней в креманках как десерт на праздничный стол или просто чтобы порадовать семью и себя.
