0

Какой есть рецепт приготовления тефтелей из говядины с рисом в томатной подливе?

Олеся [31.1K] 3 года назад

Как приготовить тефтели с говядиной и рисом в томатной подливе? Нужно ли тефтели обжаривать?

1

Помните тефтели из садика?)

Попробуйте и вы такие приготовить.

Фарш подойдет из любого мяса (или рыбы) - пол килограмма;

Рис - половина стакана;

Один репчатый лук;

Яйцо - 1 шт.;

Соль по вкусу;

Отвареный рис перемешайте с фаршем, предварительно перекрученным с луком. Посолите. Хорошо, тщательно вымесите. Сформируйте шарики и обваляйте в муке. Обжарьте со всех сторон до корочки. Она способствует тому, чтобы тефтели при дальнейшей готовке не развалились.

В кипятке разведите томатную пасту и залейте так, чтобы подлива доходила до середины уровня котлеток. Соли - на кончике ложечки, сметану (1 стол л). Вложите одну-две лаврушки. Накройте крышкой и тушите около тридцати минут.

Подавать можно с разными крупами или овощными гарнирами. Мне больше нравится с картофельным пюре.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID