Куриные крылышки в духовке считаю вкусным и полезным блюдом.
Потребуются такие продукты:
- Куриные крылья - 1 кг.
- Соль по вкусу.
- Молотый перец, сухой чеснок, молотый кориандр, паприка.
- Яйцо - 1 шт.
- Панировочные сухари - 5 ст. л.
- Мука - 5 ст. л.
Для маринада:
- Лук - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Соль и приправы - по личному вкусу.
1) Для крылышек делаю маринад. Лук режу кольцами, чеснок раздавливаю ножиком. В кастрюлю выкладываю крылья, посыпаю их солью, приправами, луком и чесноком. Все тщательно перемешиваю, чтобы лук пустил сок, а мясо начало пропитываться. Пусть мясо промаринуется 30-60 минут.
2) Беру три тарелки. В одну всыпаю муку, в другую - панировочные сухари, в третью вбиваю яйцо. Взбиваю яйцо и добавляю в него немного соли и приправ.
3) Крылышки обмакиваю сначала в муку, затем в яйцо и после в сухари. Выкладываю крылья на противень и отправляю в духовку на 40 минут. Температура 200 градусов.
Отменные крылышки готовы! Гарниром к ним может служить картофель.
