1

Как правильно обжарить сельдерей в кляре?

Алена Литовченко [2.1K] 4 года назад

Как правильно обжарить сельдерей в кляре? Как нужно подготовить сельдерей? Какой кляр лучше приготовить?

1

Чтобы правильно обжарить сельдерей в кляре:

  • почистите сельдерей, нарежьте его крупной соломкой одиноковыми кусками - так он лучше прожарится и будет вкуснее. Если нарезать плоскими кусками - будет не так вкусно.
  • приготовьте кляр. Можно просто взбить яйца, добавить соль и перец по вкусу. Перец берите не молотый, а измельчите перец-горошек. Если нет мельнички, перец подавите двумя ложками.

Обваляйте сельдерей в кляре, и выложите на хорошо нагретую сковороду с растительным маслом.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация