0

Какой есть рецепт тефтелей с хлебом?

Алена Литовченко [2.1K] 4 года назад

Как приготовить тефтели с хлебом? Какой хлеб лучше взять? Нужно ли его замачивать? Какой сделать фарш для тефтелей?

1

Многие почему-то думают, что в тефтели хлеб нельзя добавлять.

Мне кажется, что это ошибочное мнение.

Россияне привыкли, что тефтели - это мясо и рис. В таком сочетании ингредиентов хлеб действительно не нужен.

Но, тефтели - это не только русская кухня, это блюдо готовят во многих странах. И в их рецептуре может не быть риса, а вот хлеб как раз будет.

Попробуйте такой рецепт.

На 500-600 гр свинины (говядины) возьмите одну булочку для хот-дога. Ее мякиш идеально подойдет.

Мясо и одну луковицу прокрутите через мясорубку.

Булку покрошите в миску, налейте около 80 мл воды, вбейте яйцо, выложите фарш, посолите, добавьте другие преправы. Все тщательно перемешайте.

Сформируйте шарики размером с мандаринку. Обжарьте на сковоррдке с растительным маслом. Затем добавьте томатную подливу, доведите до кипения, убавьте огонь и тушите минут 15-20.

тефтели с хлебом

Знаете ответ?
регистрация