0

Как сделать фарш для тефтелей с рисом?

Алена Литовченко [2.1K] 4 года назад

Как сделать фарш для тефтелей с рисом? Как нужно подготовить мясо и рис? Какие ингредиенты понадобятся?

2

Тефтели с рисом - это самый распространенный вид тефтелей. Это блюдо почти универсальное и хорошо сочетается с любым гарниром.

Понадобится 500 граммов фарша, 150 - 200 граммов риса, 1 - 2 средних луковицы, 1 сырое яйцо, соль и перец по вкусу.

Фарш можно брать из любого мяса или птицы. Можно купить готовый или приготовить самим. Только нужно учитывать, что фарш не должен быть слишком мелким, иначе он будет жидким.

Сначала прокручиваем мясо, затем можно прокрутить лук. Также можно лук порезать и поджарить, затем добавить в фарш.

Рис я обычно варю в пакетиках. Три пакетика риса по 50 граммов, получается то, что надо для фарша. Сварить его надо до полуготовности.

Теперь смешиваем все компоненты, добавляем яйцо, соль и перец. Если любите чеснок, можно добавить дольку измельченного чеснока.

При приготовлении тефтели будут держать форму, так как яйцо связывает все компоненты.

Далее лепим тефтели и обжариваем.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация