Приготовить отличные чипсы, которые можно есть даже детям, несложно.
Берем несколько картофелин, чистим, тщательно моем. Теперь нужно нарезать овощ максимально тонкими ломтиками. Сделать это можно вручную или при помощи овощерезки.
Теперь нам нужна миска с водой и соль. Для приготовления чипсов средней солености на два стакана воды нужна чайная ложка соли. Эту соль нужно хорошо растворить, затем в эту воду опустить ломтики чипсов и оставить на полчаса.
Теперь чипсы нужно отварить в кипящей подсоленной воде в течение трех-четырех минут. Теперь сливаем воду, даем стечь всей жидкости с картофеля.
Вот такую заготовку выкладываем на пекарскую бумагу, расстеленную на противне. При желании можно еще немного присолить картофель.
При 220 градусах через семь минут вы получите слабо зажаренные чипсы, через десять минут - сильно зажаренные.
Если рецепт вам понравится, попробуйте приготовить такой вариант и для взрослых - когда разложите чипсики на противне, присыпьте их перцем и другими специями.
