Если вы видите это сообщение, значит, произошла проблема с загрузкой файлов в стилей (CSS) нашего сайта. Попробуйте сбросить кэш браузера (Ctrl+F5). Если это не поможет, а вы находитесь в регионе, где возможны ограничения интернет-трафика с российских серверов - воспользуйтесь VPN.
0
При помощи чего и как лучше всего взбивать безе?
Какой прибор использовать для взбивания: миксер или блендер? Как должна выглядеть белковая масса после взбивания? Нужно ли перед взбиванием охлаждать яйца или подойдут комнатной температуры?
0
Белки для безе или меренги лучше всего взбиваются комнатной температуры с добавлением щепотки соли. Мне нравится взбивать ручным блендером, насадкой венчик, в специальном стакане, быстрее получается. Вбивать нужно до пиков.
