Шоколадные оладьи будут отличаться от обычных только наличием какао в своем составе.
Наливаем стакан кефира, подогреваем его, вбиваем пару яиц, добавляем 1-3 столовые ложки сахара, размешиваем.
Два стакана муки просеиваем с чайной ложечкой соды и двумя ст.л. какао-порошка.
Замешиваем тесто без комочков ровного цвета. Можно положить ст.л. сливочного масла.
Тесто должно получится густым, как деревенская сметана. Если видите, что муки мало - досыпьте еще чуть-чуть небольшими порциями.
Выпекаем шоколадные оладьи на разогретой сковородке с растительным маслом без запаха.
Подаем со сладким сопровождением: фруктово-ягодный топинг, мед, варенье.
