1

Можно ли печь в мультиварке? Как?

Алена Литовченко [2.1K] 3 года назад

Можно ли печь в мультиварке? Из-за чего в мультиварке может не получаться выпечка?

2

Я в мультиварке пеку пироги очень часто. Выпечка в мультиварке у меня всегда получается хорошей. Другое дело не всегда устраивает внешний вид, так как пирог приходится переворачивать, иногда, если тесто нежное, он слегка разрушается. Мультиварка не нагревается равномерно, только снизу. Разумеется при закрытой крышке в мультиварке постепенно прогревается все блюдо, но низ гораздо быстрее. У пирогов при выпечке в мультиварке получается румяный низ и бледный верх, хотя он тоже бывает пропеченным, если соблюдать время приготовления. Но я все же пироги, повторюсь, всегда переворачиваю, как только вижу, что верх затянулся и не выглядит сырым. Прикладываю фото пирога с вареньем, который я пекла в мультиварке. Для наглядности, что пирог удался, фото пирога в разрезанном виде.

Пирог с вареньем

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
1

Пироги в мультиварке получаются пышными и высокими, хоть дрожжевые, хоть содовые. Слоеное тесто выпекать в мультиварке не пробовала. Можно испечь высокий корж и, разрерав его на несколько частей, сделать тортик. Но, действительно, верх не румянится, а перевернуть не всегда получается. Поэтому я верх переворачиваю на низ при подаче на стол или посыпаю хорошо сахарной пудрой, так как мужу не нравится незапечаная корочка.

Мультиварка - это спасение в летнюю пору, если хочется что-то испечь, а включить духовку в 30-ти градусную жару будет испытанием для всех домочадцев.

Очень вкусный получается в мультиварке "Цветаевский пирог" с яблоками.

Знаете ответ?
регистрация
OpenID