Понадобится:
-Яйцо сырое куриное - 3 штучки;
-Молоко - стакан + 2 ст.л;
-Масло растительное- 60 мл;
-Мука пшеничная - полтора стак;
-Сахар - 200 г + 35 г;;
-Какао-порошок - пара столовых ложек + 1;
-Кофе растворимый - чайная ложечка;
-Сахар-ваниль - пакетик;
-Сода - ч. л;
-Уксус столовый-1,5 чайн. лож;
-Варенье, желательно темное, например, вишневой, но можно и любое - стакан;
-сливочное масло- 30 г;
В подходящую посуду вбиваем яйца, добавляем сахарный песок и сахар-ваниль, перетираем
Наливаем молоко и растительное масло, смешиваем.
Кладем какао и кофе, размешиваем с помощью миксера.
Кофейные крупинки могут сразу не раствориться, не переживайте.
Вводим муку частями, периодически взбивая тесто. В одну из порций добавляем соду.
В полученную однородную массу вливаем уксус и перемешиваем.
В керамическую мультичашу выливаем содержимое.
Выставляем режим выпечка и готовим 45-60 мин, в зависимости от характеристик вашего прибора.
По окончании извлекаем изделие, даем немного остыть и разрезаем на два коржа.
В отдельной кастрюльке варенье смешиваем с какао-порошком, и доводим до закипания на медленном огне. Смазываем этим кремом срез обеих половинок.
Варим глазурь (молоко+сахар+какао+сливочное масло). Количество указано жирным шрифтом в начале рецепта.
Собираем торт и покрываем шоколадной помадкой.
Убираем в холодильник на несколько часов, идеально на ночь.
