1

Что делать, если пересолила окорочка?

Олеся [31.1K] 2 года назад

Можно ли как-то исправить испорченное блюдо с пересоленными окорочками? Что можно сделать?

1

Будем исходить из того, что окорочка жаренные, то есть готовые. Пересоленные окорочка можно приготовить еще раз, то есть добавить другие не соленые продукты, которые смогут забрать часть соли.

Например можно приготовить овощное рагу.

Готовить как обычно из кабачка, лука, моркови, болгарского перца, томатов и картошки, когда они будут почти готовы, то нужно будет подлить воды и добавить жаренные окорочка, если они крупные, можно порезать помельче.

Прокипятить, соль разойдется по рагу и все можно будет есть.

Еще вариант - в сковородке обжарить лук и морковь, добавить томат и подлить воду, опустить в этот соус окорочка и прокипятить минут 5-10. Сварить отдельно не соленый гарнир, например рис и можно есть.

Из жаренных окорочков можно даже суп сварить. Сварить картошку, добавить зажарку из лука и моркови и потом добавить жаренные окорочка. Прокипятить и суп готов!

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
Знаете ответ?
регистрация
OpenID