0

Что делать если переперчил суп, как исправить?

ШефПовар [422] 2 года назад

Можно ли что-то предпринять если много перца в супе? Что делать когда нельзя развести водой, если это второе блюдо?

2

Некоторые советы, как исправить переперченый суп или любое другое блюдо:

  • Если это произошло случайно (открылась крышка емкости с перцем и т. д.), то пока не растворился постараться собрать все с поверхности;
  • Ну а если выяснилось при снятии пробы, то нейтрализовать в какой-то мере при подаче на стол, добавив сметаны, может быть много сметаны );
  • Свежие помидоры тоже помогут справиться с остротой;
  • Если перец осел на дно попробовать аккуратно слить суп и, добавив ингредиентов, разбавить водой и снова варить.

Еще маленькая хитрость подавать блюдо холодным - тогда перец не такой активный.

Приятного аппетита!

Знаете ответ?
регистрация
OpenID