Твердые груши часто невкусные. При любом способе приготовления они будут твёрдыми и безвкусными. Единственный шанс спасти недозревшие (а именно эта категория груш преимущественно случается невкусной и твердой) - отправить их на дозревание. Лучше делать это в холодильнике.
Завёрнутые в полиэтилен груши "дойдут" в прохладном влажном месте примерно за неделю.
Некоторые экземпляры могут при этом портиться - их нужно незамедлительно выбрасывать. Одна поражённая гнилью груша может быстро вывести из строя всех соседок по холодильной камере.
Компот или варенье из невкусных груш тоже получатся не аппетитными.
