Как правильно варить овсянку на воде?

Овсянка - распространенная трапеза в утреннее время. Это неудивительно, ведь кашка готовится быстро, ее обволакивающая структура полезна для желудка, да и энергии придает достаточно, чтоб дотянуть до перекуса.

Если говорить о времени приготовления этой каши, то тут нельзя сказать однозначно. Все зависит от размеров хлопьев, их толщины и способа производства.

1. Классические хлопья "Геркулес" плотные, крупные и поэтому варить их нужно не менее 15 минут.
2. Быстроразваристые - хлопья меньшей толщины и размеров, обычно обработанные паром, поэтому готовятся от 3 до 10 минут.
3. Хлопья не требующие варки - достаточно залить горячей водой, молоком и оставить на 3-5 минут. Либо замочить вовсе холодной жидкостью.

Если говорить о первых двух вариантах, то способ приготовления будет похож, отличаться будет лишь время приготовления.

Поставить воду на огонь, дождаться ее закипания. Обычно воды должно быть в 1,5 раза больше овсянки.

Всыпать хлопья. Периодически помешивать.

Добавить соль и сахар по вкусу.

В конце положить кусочек сливочного масла, либо 1 ст.л любого растительного. И снять с плиты.

Можно оставить кашу под крышкой, где она больше распарится.

Эту кашу можно готовить как сладкой, так и подсоленной.

Из добавок чаще всего используют сухофрукты - изюм, курагу, чернослив. Также можно добавить сушенные яблоки и груши, ягоды. Вкусна каша с добавлением меда и орехов.

Еще как вариант - каша с бананом и шоколадом. Можно добавить свежие или замороженные ягоды, каша приобретет приятный оттенок и вкус.

Овсяная крупа – очень полезный диетический продукт. Овсяная каша же является одним из символов правильного здорового питания.

Хочу поделиться рецептом, по которому я готовлю овсяную кашу для себя.

Овсяная каша на воде

Воду (1 стакан) поставить на огонь и добавить к ней соль (0.5 ч.ложки) и сахар (2 ч.ложки). Тем, кто соблюдает строгую диету соль и сахар можно не добавлять.

Тем временем нужно взять 1 стакан овсяных хлопьев (я беру обычные, не «Геркулес» и не пропаренные) и дважды промыть их холодной водой. В процессе промывания наверх всплывут кусочки отрубей, которые нужно будет убрать.

В кипящую воду забросить промытые овсяные хлопья и варить все 4-5 минут на среднем огне. Если вы не соблюдаете диету, то в кашу под конец приготовления можно добавить 50-70 мл подогретого (иначе свернется) молока и небольшой кусочек сливочного масла (10 г).

Готовую овсяную кашу перед употреблением можно посыпать сверху семенами льна, орешками, изюмом или миксом из разных сухофруктов. Сухофрукты перед употреблением нужно обязательно обдавать кипятком.